高速から

13日に高速からとった写真です。
最近は毎週のように主人の運転する車の助手席から
景色を眺めているのですけれど、飛行場の片隅を見下ろせたり、
照明ランプがずらっと並んでいるのがとても面白い構図だなと思ったり。
ガラス越しの写真でしかも動いている車の中からですから
うまくとれているか心配でしたが、それなりに、でした。

さんま

近所のスーパーで新鮮なサンマが安くで手にはいります。
旬のものはとてもおいしく、よく塩焼きにしていただくのですけれど、
今日はご近所の奥様に蒲焼にするとおいしいわよと
教えていただきました。

で、さっそく作ってみました。
ステンレスの包丁しかありませんから、
お茶碗の糸底でごしごししてからわりました。

骨はイワシの手開きの要領で手で簡単にとれました。
薄く小麦粉をふって、フライパンでこんがり焼き、
すき焼きのたれの残りを入れて
出来上がり。おいしくいただきました。

副菜も教えていただいた小松菜と薄揚げの煮びたし。
こちらもとてもおいしかったです。
それにしても１匹５５円なんて、うれしすぎる!

2003.10.14　19:30

シャリンバイの実



5月に白い花が咲いていたシャリンバイ。
我が家のは切ってしまいました。

道沿いにある大きな木に、
6月には実がついたのかと期待してたのに、
これはどうも期待ばすれだったみたいです。

今度こそ本物かなと奄美出身の方にお訪ねしたら
茶褐色になったら食べられるとのこと。
もう少しかな、楽しみです。

2003.10.12　9:00

Home　 雑記帳2003トップ　　2002年の雑記帳　　2001年の雑記帳　　2000年12月までの雑記帳